小山商店~新発田市(旧紫雲寺町)にあるお豆腐屋さん

小山商店(お豆腐屋さん)

 新発田市にあるお豆腐屋さんで「月見とうふ」という丸いお豆腐と厚揚げを買ってきました。 

 お店の前にトラックが停まっています。

 月見とうふです。丸い豆腐が4つ入っています。

 外観はこんな感じです。

 湯豆腐にしていただきました。結構なボリュームがあります。

 厚揚げはイワタニのカセットコンロで焼いてみることにしました。イワタニの網焼きプレートを使用しました。

 いい感じに焼けました。

 焼きあがったので6等分に切りました。

 断面はこんな感じです。お醤油だけでシンプルにいただきました。

 こちらのお店で製造と販売を行っており、基本的に年中無休で営業しているようです。

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