ラ・プラージュ (La Plage)で豪華なランチを満喫しました。

ラ・プラージュ (La Plage)

 お昼からラ・プラージュの料理を食べる機会があったので、参加してきました。
 ラ・プラージュはRyokan浦島の経営するフランス料理のお店です。
 佐渡の食材をふんだんに使ったこだわりの料理で有名です。

 佐渡産じゃが芋のフォカッチャです。あおさバターもしくはオリーブオイルと共にいただきます。

 蕪のブランマンジュ ズワイガニのジュレ 南蛮海老のコルヌ仕立て グジェール ~鶏レバーのムースとメニューには書いてありましたが、こういった料理には疎い私には実際に出てくるまでどんな料理が出てくるかは想像もつきません。
 ちょっとビールで喉を潤してから早速ワインに切り替えます。
 鶏レバーのソースが濃厚で程よい苦みがあって美味しいです。ワインが進みます。

 アオリイカのガルグイユ、烏賊墨とイカチョビのソースです。
 苦手なナイフとフォークを使って可能な限りソースを味わいます。
 ワインが進みます。

 ピーナッツ南瓜のヴルーテ カプチーノ風です。
 ピーナツとカボチャの甘味がいいですね。ほっこりします。

 オキサワラと牡蠣のブイヤベースです。
 安定の美味しさですね。

 国産牛サーロインのグリルです。赤ワインソースでいただきます。

 お肉はやはりテンションがあがりますね。

 いい感じに焼きあがっています。
 ワインと共に美味しくいただきました。

 デザートもおしゃれなお皿に載って登場です。

 栗のモンブラン、キャラメルのソルベ、佐渡産の黒イチジクも添えられています。
 贅沢なデザートですね。
 昼間からワインを飲みながら豪華なランチを堪能出来て本当に良い日でした。

 お店は佐渡の佐和田地区にあり、両津港から35分くらいの場所にあります。
 お店の前には真野湾が広がっています。


 

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